T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

Çatalca Süt İşleme Eğitim ve Üretim Tesisi Açıldı

Yayın Tarihi : 4.10.2017
Çatalca Belediyesi, İstanbul İli Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği ile İstanbul İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ortaklığında ve İstanbul Kalkınma Ajansı desteği ile Çatalca’da Süt İşleme Eğitim ve Üretim Tesisi resmi tören ile açıldı.
"Hayvansal Ürünler Sektöründe Genç Girişimciliğin Geliştirilmesi" projesi kapsamında geliştirilen Süt İşleme Eğitim ve Üretim Tesisi açılış törenine; Çatalca Kaymakamı İnci Sezer Becel, Çatalca Belediye Başkanı Cem Kara, Silivri Belediye Başkanı Özcan Işıklar,Çatalca İlçe Jandarma Komutanı Jandarma Yüzbaşı Kadir Duvan,Çatalca İlçe Emniyet Müdürü Bülent Çelik,İstanbul İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ahmet Yavuz Karaca yanı sıra İlçe Müdürü Kadir Güngör, Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği Başkanı Sezai Ural,Nakkaş Mahalle Muhtarı Zafer Öztürk, Belediye Başkan Yardımcıları, Meclis Üyeleri, Siyasi Parti Temsilcileri, öğretim üyeleri ve vatandaşlar katıldı.
Proje kapsamında sütte hijyen, mikrobiyoloji, yoğurt, kaymak, tereyağı, peynir ve dondurma yapımı eğitimlerini alan 55 kursiyere sertifikaları verildi.
Çatalca Belediyesi Folklor ekibinin gösterisinin ardından dualar eşliğinde kurban kesilerek tesisin açılışı gerçekleştirildi. Tesiste üretilen manda yoğurdu, manda ayranı, manda kaymağı, manda peyniri ve manda dondurması ikramı ardından tesis gezildi ve tesiste üretilen manda yoğurdu, manda ayranı, manda kaymağı, manda peyniri ve manda dondurması ikramlarında bulunuldu. Program sonrası protokol üyeleri ile Nakkaş Mahallesi halkı köy kahvesinde oturarak sohbet etti.