T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

Çatalca'da Süt İşleme Eğitim Tesisi Faaliyete Geçirildi

Yayın Tarihi : 11.07.2017

İstanbul ili Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği ve İstanbul İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ortaklığında yürütülen "Hayvansal Ürünler Sektöründe Genç Girişimciliğin Geliştirilmesi" projesi kapsamında geliştirilen Süt İşleme Eğitim Tesisi faaliyete geçti.

İstanbul İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ahmet Yavuz Karaca, İSTKA projesi kapsamında İstanbul bölgesinde 55 adet kayıtlı kursiyerimize sütte hijyen, mikrobiyoloji, yoğurt, kaymak, tereyağı, peynir ve dondurma yapımı eğitimlerinin verileceği tesisi gezerek bilgi aldı.  İl Müdürümüz Karaca'ya İlçe Müdürü Kadir Güngör, Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği Başkanı Sezai Ural ve Nakkaş Mahallesi Muhtarı Zafer Öztürk eşlik etti.  Ural, tesis hakkında  İl Müdürümüz Karaca'ya  detaylı bilgi vererek manda ürünlerine talebin her geçen gün artmakta olduğunu ve manda sütünün değer kazandığını ifade etti. Ayrıca manda kaymağı ve manda yoğurdunun büyük marketlerde yerini aldığını dile getirdi.

Eğitimler kapsamında Çatalca'nın Nakkaş Mahallesi'nde kurulan süt işleme eğitim tesisimiz faaliyete geçirilerek kursiyerlerimize teorik derslerin haricinde uygulamalı olarak eğitimler verilmektedir.

Bu eğitimleri başarı ile tamamlayan kursiyerlerimize KOSGEB Girişimcilik eğitimleri aldırılarak kendilerini işletme sahibi yapabilecek tüm belgeler kazandırılacaktır.