Apiterapi konusuna akademik ilgiyi arttırmak ve toplumsal bilincin yaygınlaşmasına katkıda bulunmak amacıyla düzenlenen 1. Ulusal Apiterapi Kongresi sona erdi. Apiterapi Derneği, Beykoz Kaymakamlığı, Beykoz Belediyesi, Medipol Üniversitesi, Beykoz Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ve Yöntem iş birliğiyle düzenlenen kongreye İstanbul’un kestane balı üretim merkezi olan Beykoz ev sahipliği yaptı. Apiterapi alanında uzmanlaşarak apiterapi merkezlerinde görev almak isteyen 20 doktor katıldıkları zirvede "Apiterapi Eğitim Sertifikası" aldı.
Park Inn Radisson İstanbul Asia Hotel'de düzenlenen ve uluslararası katılımla gerçekleştirilen kongrede konunun uzmanları bal, polen, bal mumu, arı sütü, propolis, arı zehiri ve diğer arı ürünlerinin sağlık koruyucu ve iyileştirici olarak kullanıldığı geleneksel bir terapi yöntemi olduğu belirtilen apiterapiyi anlattı.
Kongrede, katılımcılar apiterapinin ulusal ve uluslararası alanda sağlık ve ticaret açısından önemine değinen konuşmalar yaptı.
Beykoz Belediye Başkan Yardımcısı Salim Öztürk, ilçede arıcılığın gelişmesi ve balda kalitenin artması için arıcılığa her yıl destek verdiklerini söyledi.
Balın milli servet olduğuna inandıklarını belirten Öztürk, "İlçemizdeki arıcılara her yıl dünya standartlarında kovan dağıtıyoruz. Bugüne kadar 5 bin 800 kovan dağıttık. Hedefimiz 15 bin kovan. Verdiğimiz desteklerle balda kalite arttığı gibi arı ürünleri de çeşitlenecek. Ülkemizde de uygulanacak olan apiterapiyle nice hastalara şifa verilmesini diliyorum.” diye konuştu.
Bal üreticisi Saim Ahmet Gürel ise tamamlayıcı tıp olan apiterapi için bal üreticilerine düşen görevin, kaliteli arı ve arı ürünlerini tüketicilerine sunmak olduğunu vurguladı.
Gürel, hastanelerde apiterapi bölümlerinin açıldığını belirtti.
Ahmet Yaşar Dilmaç ise balın sahte olup olmadığının laboratuvar ortamında anlaşılabileceğini ifade etti.
Tüketicilerin bazı kriterler ile kaliteli balı sahtesinden ayırabileceğine işaret etti.
Dilmaç, "Arı ürünlerini ilk etapta koruyucu ürünler olarak tüketmeli. Doğal üretim olduğu takdirde balı belli dozları aşmayacak şekilde şeker, astım ve bronşit gibi hastalıkları olan insanlar kullanabilir. Ayrıca arıların bitki sap, yaprak ve tomurcuklarından topladığı güçlü antibakteriyel ve antioksidan etkilere sahip bir ürün olan propolisin kanser tedavisinde kullanımına yönelik ciddi çalışmalar yapılıyor" ifadesinde bulundu.
Kongre kapsamında, "Türkiye-Ukrayna Apiterapi Zirvesi" de gerçekleştirildi.