Bakanlığımız Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünün Hizmet İçi Eğitim Programı kapsamında; 17 Nisan 2015 tarihleri arasında İl Müdürlüğümüzce İlçe Müdürlüklerimizde görevli 21 kontrol görevlisine ‘HACCP Tetkik Eğitimi” verildi. Eğitime; Ataşehir, Çekmeköy, Güngören, Kağıthane, Küçükçekmece, Sultanbeyli, Sultangazi, Pendik, Üsküdar, Zeytinburnu ilçeleri ile İl Müdürlüğümüzden toplam 21 kontrol görevlileri katıldı.
İl Müdürlüğümüz uzman ekiplerince verilen eğitimin birinci gününde; HACCP sisteminin mevzuattaki yeri, HACCP ön gereksinim programları (GHP-GMP), HACCP ilk 5 adımı; eğitimin ikinci gününde; HACCP Sisteminin 7 Temel Prensibi ve bunlara yönelik uygulama çalışmaları ile HACCP tetkiki konuları anlatılırken; eğitimin üçüncü ve dördüncü gününde işletmelere teknik gezi düzenlenmesi ve beşinci günüde ise, işletme tetkiklerinin genel değerlendirmesi ile eğitim tamamlandı.